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餐具擺放對洗碗機洗凈度的影響
不管是商用洗碗機還是家用洗碗機,洗碗機的使用不當,會(huì )影響到洗的性能,“潔萊仕”就洗碗機中餐具的擺放注意事項提出獨到見(jiàn)解,從清洗方式不同,餐具的擺放要求不一樣提出相關(guān)的技巧,來(lái)發(fā)揮洗碗機最大效應,使洗碗機高效清潔餐具。
對于噴淋清洗方式洗碗機餐具的擺放
我們大多數洗碗機沿習西方歐美洗碗碟機的清洗方式,以高壓高溫水噴淋沖刷餐具,這時(shí)餐具的擺放會(huì )直接影響沖洗效果。
而餐具的擺放形式主要有二種:
1、一種是裝框、裝欄(將餐具裝入洗碗框或洗碗欄中)
2、另一種是平放或斜插在洗碗機傳送帶上。
注意事項:
1、清洗多種餐具的洗碗機意味著(zhù)在擺放過(guò)程中要注意嚴格按照碗籃規則進(jìn)行擺放,餐具盡量立扣,讓餐具臟污的一面更多接觸水流的沖擊,同時(shí)也有利于餐具表面的水流及時(shí)沖走。
2、擺放餐具之前,我們需要先進(jìn)行“光盤(pán)”行動(dòng),這里的“光盤(pán)”既是希望我們能夠在平常生活中勤儉節約,不浪費糧食,同時(shí)也是指在擺放進(jìn)洗碗機之前,要將大塊殘渣倒掉,避免堵塞洗碗機,影響洗凈性能。
3、我們在擺放時(shí)要注意千萬(wàn)不可將餐具阻擋到噴臂的噴口,否則會(huì )嚴重影響洗滌效果。
4、同時(shí)注意擺放的餐具,相互之間留有一定的間隙,側立放置,擺放均勻保證其不易碰撞。餐具擺放穩固,避免碗杯等在洗滌時(shí)翻轉而導致積水。注意不要有任何物件伸出碗籃,以免阻擋噴臂運轉,降低洗凈率。
對于新型清洗方式洗碗機餐具的擺放
以納米氣泡清洗方式的洗碗機,餐具的擺放就相對比較隨意些,不用刻意擺放餐具。
其方式也有二種:
1、其一為水槽式洗碗,餐具直接任意形式放入到超聲清洗洗碗水槽中,只要餐飲具浸沒(méi)在水中就可快速清洗。
2、另一種是碗口朝下,直接擺放在洗碗機傳送帶上,可以完全平放,即平鋪在傳送帶上,對于平放時(shí)餐具背面容易積水可以用消水裝置加以處置。
從上述二類(lèi)清洗方式來(lái)看,斜插式擺放或者裝框式清洗,餐具的擺放要求較高,且存在沖洗不到的死角;浸沒(méi)式、平放式餐具的清洗過(guò)程不需要刻意擺放餐具,清洗的干凈度也較高。
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