洗碗機的清洗方式?jīng)Q定了清洗質(zhì)量。

　　洗碗機把碗洗得很干凈是顧客的基本要求，不管是家用的還是商用的場(chǎng)所，但是究竟能不能洗干凈呢，我們來(lái)一起分析下：

　　傳統的噴淋式洗碗機是沖刷水流加洗滌劑+高溫，作用于餐具的表面，對于西餐的瓷盤(pán)類(lèi)餐具還是可以洗干凈的。但對于碗類(lèi)餐具就很難洗凈了，請看圖：

　　深盤(pán)類(lèi)餐具、碗形餐具存在沖刷不到的角落。

　　清洗多種餐具的洗碗機意味著(zhù)在擺放過(guò)程中，如果按照上述碗籃規則進(jìn)行擺放，碗形餐具雖然也已經(jīng)豎放，讓餐具臟污的一面更多接觸水流的沖擊，有利于餐具表面的水流及時(shí)沖走，但是這樣靠沖刷能干凈么。好用的食堂、酒店洗碗機要適合我們日常餐具的清洗，清洗干凈度高，方便操作，性能可靠服務(wù)到位等。適合中式餐具的商用洗碗機：